TANIMANIZ GEREKEN BİR ŞEF
Yetenekli şeflerden oluşan yeni bir dalga, İstanbul'un hareketli mutfak sahnesinde devrim yaratıyor, Serica ve Hiema'yı sadece benzersiz yetenekleriyle değil, aynı zamanda sıcak ve misafirperver tavırlarıyla da ziyaret etmeye değer kılıyor. Yemeklerini ilk kez deneyimlediğim Şef Yiğit Alıcıoğlu'nu tanıma benim için hoş bir sürpriz ödül. Serica Restoran'ın mutfağını yöneten bu genç şef, kadifemsi ahtapot ve taze enginar gibi yemekleriyle beni heyecanlandırarak uzun zamandır hissetmediğim bir heyecan uyandırdı.
